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开一家卤菜店有哪些成本

发布日期:2020-11-24 浏览次数:675

  卤菜作为市场上的热门餐饮项目,受到了越来越多的投资者青睐,但是投资赚钱还是要提前了解一下开店准备,今天小编就来和大家探讨一下开一家卤菜店有哪些成本,让大伙做到心中有数,新手想开店时也不至于太盲目。

开一家卤菜店有哪些成本

  一、以“加盟门店”为例:


  与传统的卤菜店相比,选择正规公司加盟,会省去很多麻烦,除了服务一体化、管理一体化之外,品牌市场认可度更高,开店更容易成功。但是品牌加盟店投资成本会更高。


  ①加盟费:


  首先加盟技术和品牌使用费用一般需要几万元不等,它所能提供的服务包括店面选址评估、商圈保护、产品技术培训、线下开店指导运营、后期服务等等


  ②店面租金:


  这个不同地区的经济水平不一样,租金自然也就不同,即使是同一个地区,店铺的位置不同租金也有很大的差异,这个不好统计计算,但人多的地方一般转让费高、租金高、租期还短,一二线城市租金一年平均在七八万左右,三四线县城一年租金在三四万左右。


  ③店面装修:


  店面装修形象由加盟总部统一指导和设计,根据店面大小、店面精简度、品牌定位来决定,对于中小卤菜店来讲,装修无论精简,但像隔墙、玻璃橱柜、操作间这些是必不可少的,一般30平米的卤菜店面专修可将预算定在8000-1万的样子左右吧。


  ④店面设备:


  开卤菜店的设备分为两种,一种是制作卤菜过程中需要用到的设备,另一种是在店面经营中需要的设备,店面经营需要的设备主要是冰柜、空调、展示柜这些;而卤菜制作所需设备包括:不锈钢桶、炉灶、大案台、案板、电子称、不锈钢盆等等这些。卤菜设备费用一般在万元以内。


  现在开卤菜店经营模式越来越多,除了品牌加盟、卤菜小摊车还有一些卤菜外卖店,创业者完全可以根据自身喜好选择开店模式,虽然形式有异,但只要能为人们带来美味,只要能赚钱,都是非常值得的事情。


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