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卤味店促销活动怎么做?把握消费者心里很重要

发布日期:2021-10-06 浏览次数:184

  特色美味总是能够让吃货无法忘怀,卤味熟食就是大家都非常喜爱的美食,小本投资,利润可观,大品牌能够轻松的赢得市场!而卤味店想刺激消费,了解客户的消费心理很重要,所以新店做好一点的促销活动很重要!


  怎么把握消费者心理


  做营销推广,即使是打折也不能发生折扣优惠的字样,如今消费者对打折早已见怪不怪了。如果新产品上市,或是新开业卤味店,要给消费者提供特惠,不打折那实际该怎么做呢?

 卤味店促销活动怎么做?把握消费者心里很重要

  1、买一赠一、买A赠B


  还可以操作成买一个荤菜送一个素菜的办法,通常情形下卤素菜的成本极低,不到两三元的成本给消费者的感觉相比打8折要特惠得多,终究如今喜欢吃素菜的消费者依然许多的。


  买一送一和买二付一,这两类办法还可以让消费者形成一种假象,认为只付了二分之一的钱,但事实上仅仅是7折左右的折扣优惠,这个玩法非常适用菜市场卤味店打动的大妈类的消费者,乃至会发生几个人凑单购买的情形,能给你们的卤味店提供一波新的流量,这个办法对卤味店商家而言是特别适合大量出货的方式 。


  2、低价高购


  来思考两类情形:“价值一百三十元的卤味礼盒7折售卖”VS“花九十元可得到 原价一百三十元的卤味礼盒一份”。


  你体会下哪种促销更有诱惑力?两类促销力度全部都是7折,但第2种方式 选用的“低价高购”的变相折扣优惠,40元的差别给消费者的冲击更大,让买家有“捡到便宜”的感觉,保证了产品在消费者心中的价值,所以平常在打折力度不大的情形下,还可以直接将单价比较高商品的特惠的价格直接标出来,这样还可以更佳的刺激消费者购买。


  3、满减优惠


  实践经验卤味店的满减优惠实际效果必定会比立即打折要更佳,而且有相应的门槛能为你提升客单价,需要买够多少才能减去多少的金额,这样传达给消费者的并不是单纯的降价甩货,而是“薄利多销”,你买的多就给你们算便宜一点,有的消费者会为了凑单乃至会拉动邻居或其他亲戚朋友一起来购买,这样还可以很好地带动销售并给你们的店获取新的消费者。


  开卤味熟食店,终究不是像火车站那样的一次性生意,而是回头客买卖,所以对于卤味店的营销,稍不注意就可能得不偿失,当然,我们也得重视,促销手段的前提条件,全部都是确立在你产品口味不错的前提条件上,希望以上几点能够帮助到各位卤味店老板,在夏天能收获更红火的生意!


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